Phil Ivey gioca online esclusivamente per Full Tilt Poker.

Phil è cresciuto nel New Jersey, dove ha iniziato la sua carriera nel poker professionistico ad Atlantic City. Era conosciuto per essere un giocatore di high-stakes prima di debuttare nel circuito dei tornei dal vivo nel 2000. Phil ha vinto il suo primo titolo World Series of Poker all'età di 23 anni, battendo Phil Hellmuth e Amarillo Slim nell'evento $2.500 Pot-Limit Omaha.

Nel 2002 si è aggiudicato altri tre braccialetti WSOP, vincendo gli eventi $1.500 Seven-Card Stud, $2.500 Seven-Card Stud Hi/Lo e $2.000 SHOE. Nei due anni successivi Phil ha ottenuto altri successi, vincendo un torneo World Poker Open, due tornei Bellagio e due eventi Commerce. Ha inoltre giocato in numerosi tavoli finali del World Poker Tour – un risultato impressionante per un giocatore di soli 25 anni.

Nel 2005, Phil ha ottenuto il suo quinto braccialetto WSOP nell’evento $5.000 Pot-Limit Omaha, e ha raggiunto due tavoli finali WPT. Si è inoltre piazzato al secondo posto nell'evento WSOP Circuit all'Harrah's Lake Tahoe, prima di vincere il torneo Monte Carlo Millions, portando a casa il premio in denaro di $1 milione. Phil ha poi vinto altri $600.000 dopo appena 24 ore, vincendo il torneo "The FullTiltPoker.Net Invitational Live from Monte Carlo".

Nel gennaio 2006, Phil è stato nominato giocatore dell'anno dalle riviste All In Magazine e Bluff Magazine, nonché dalla giuria degli UK Gaming Awards. Phil è inoltre arrivato secondo nell'evento $5.000 Omaha Hi/Lo e terzo nell'evento $50.000 HORSE alle WSOP 2006. Con questi due eventi, ha incassato più di $800.000. Ha inoltre rafforzato la sua reputazione vincendo la sfida heads-up Phil Ivey vs. Andy Beal, dove ha vinto oltre 16 milioni in soli tre giorni giocando contro il giocatore di poker miliardario.

L’anno seguente Phil ha vinto l’episodio "Earphones Please" di “Poker After Dark”, aggiudicandosi $120.000, poi ha giocato nel tavolo finale dell’evento $5.000 HORSE delle  WSOP 2007. Nel 2008, Phil ha partecipato per l’ottava volta al WPT Championships, vincendo il suo primo titolo WPT ed entrando nella top ten dei giocatori che hanno vinto di più nei tornei in assoluto.

Nel 2009, Phil ha dimostrato ancora una volta di essere il più grande giocatore di tutti i tempi, vincendo due braccialetti WSOP e raggiungendo il tavolo finale del Main Event.

Phil ha vinto il suo sesto braccialetto d’oro nell’evento $2.500 No-Limit Deuce-to-Seven Lowball, superando un field di 147 partecipanti, che includeva alcuni dei migliori giocatori di poker al mondo, portando a casa oltre $96.000. Ha invece vinto il suo settimo braccialetto nell’evento $2.500 Omaha/Seven-Card Stud Hi/Lo, incassando il premio in denaro di $220.000 e raggiungendo Billy Baxter al quarto posto della lista dei vincitori di braccialetti WSOP di tutti i tempi.

A novembre, quando si siederà al tavolo finale, Phil cercherà di vincere il suo terzo braccialetto del 2009 e il suo primo Main Event. Avendo uno stack di 9.8 milioni di chips ed essendo uno dei November Nine, Phil aggiungerà come minimo $1.26 milioni ai suoi guadagni in carriera. Finora è arrivato a premio in 36 eventi WSOP, vincendo oltre $10.8 milioni nei tornei in carriera.

Phil vive attualmente a Las Vegas con sua moglie. Quando non gioca a poker va a giocare a golf vicino casa.