Esther Rossi gioca online su Full Tilt Poker.

Esther ha iniziato a giocare a poker nel 1987, dopo essersi trasferita a Las Vegas per lavorare come operatrice nel servizio di assistenza di una compagnia aerea. Un amico le insegnò a giocare al Seven-Card Stud e, quando vide che i suoi risultati miglioravano, Esther decise di lasciare il lavoro e giocare a poker da professionista.

Dopo cinque mesi di gioco, Esther partecipò al suo primo torneo assoluto, l'evento $500 Women's Seven-Card Stud delle World Series of Poker del 1988. Arrivò seconda e portò a casa oltre $10.000 di premio, che costituirono un buon bankroll per iniziare la sua carriera pokeristica.

Nel 1990 Esther vinse l'evento $500 Seven-Card Stud al Superbowl of Poker di Amarillo Slim a Las Vegas, portando a casa oltre $50.000 di premio. Nel 2005 si classificò 389ª al Main Event delle WSOP, vincendo oltre $18.000. Nel 2008 Esther ha ottenuto il suo più grande successo fino a questo momento, classificandosi 4ª nell'evento $1.500 HORSE delle WSOP, vincendo oltre $68.000, e portando le sue vincite nei tornei di poker dal vivo in carriera ad oltre $300.000.

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